Elkészítés
A tojássárgáját a cukorral addig érdemes keverni, amíg valóban világos és habos nem lesz. Ez az a pont, ahol nem sietünk. Közben kerül bele az olaj és a meleg víz, majd a sütőporral elkevert liszt. A tojásfehérjét külön, kemény habbá verjük, és már csak fakanállal forgatjuk bele, óvatos mozdulatokkal.
A masszát két egyenlő részre osztjuk. Az egyik marad világos, a másikhoz jön a kakaó, egy kevés olaj és meleg víz. Mindkettő külön őzgerincformában sül, alacsonyabb hőfokon, hogy ne száradjanak ki. Légkeverésnél kicsit hűvösebb sütő az ideális, hagyományos módban valamivel magasabb hőfok működik.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
